quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Vinhos brancos, rosados e tintos, especiais para o verão. Que tal conhecê-los

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A Península Vinhos, totalmente voltada ao verão,  para que ele seja mais alegre, colorido e requintado, seleciona rótulos e os coloca à sua disposição, com 20% de desconto.
São vinhos que agradam e seduzem e que tem tudo a ver, com o nosso clima,  podem ser servidos mais gelados e combinam com as refeições da época.
Brancos e rosados nesta ala, não chegam a ser nenhuma novidade, mas tintos, há que escolhê-los com critérios.
Fizemos uma seleção de 12 vinhos da Espanha, entre os vinhos brancos, rosados e tintos, escolhidos um a um, de variadas regiões da Espanha,  especiais para o verão e especiais para tornarem o seu momento de lazer ainda mais interessante.

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Conheça-os em nossa loja virtual:



terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Vinho Amancio da Sierra Cantábria, melhor da Espanha por Marcello Copello


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Todos os anos, desde 2001, o jornalista Marcelo Copelo, um dos maiores especialistas em vinhos do país, faz uma seleção dos melhores vinhos degustados ao longo do ano, os últimos publicados publicados pela revista “Baco”. Os vinhos que entraram na prova datam de novembro de 2012 a novembro de 2013, período no qual, foram provados mais de 4000 vinhos, muitos fora do Brasil, mas todos os que foram selecionados estão no Brasil, no caso do Amancio, importado com exclusividade, pela Península Vinhos.

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Dentre os inúmeros provados da Espanha, a escolha do Amancio, um Rioja elaborado pela Bodega Viñedos  Sierra Cantábria, um espetacular vinho TOP  do conceituadíssimo Grupo Eguren,   como primeiro lugar, comprova a excepcionalidade do vinho,  recebendo a medalha de ouro, como melhor vinho da Espanha em 2013.





A matéria foi publicada na revista Baco, ano 2, edição 10 de 2013, páginas  92/101.


Amancio, da Bodegas Viñedos Sierra Cantábria, sob a orientação do enólogo Marcos Eguren,  recebe cuidados especiais, desde a escolha do vinhedo de tempranillo até os cuidados de evolução em barrica francesa.

O vinhedo localiza-se em San Vicente de la Sonsierra (Rioja), numa extensão de 15 hectares, com plantação baixa de apenas 4.000 videiras por hectare, sendo autorizado na denominação de origem, D.O.Ca Rioja,  até 10.000 videiras por hectare, diferencial fundamental, quando se espera a expressão de qualidade de um terroir.

A idade dos vinhedos oscilam entre 20 e 35 anos, e estão acomodados em uma altitude de 575 metros, sendo a produção mantida baixíssima, em cerca de 2500 litros por hectare, primoroso cuidado que só vinhos de elevadíssimo patamar, recebem.

O vinho é elaborado com 100% de Tempranillo, a fermentação ocorre em barris de carvalho de 500l e 1000 l, fazendo malolática em barricas novas de carvalho francês e amadurecendo por 24 meses, em barricas bordalesas (225 litros) também de carvalho francês. 

Como podem ver, os cuidados se repetem, do início ao final de todo o processo de elaboração do Amancio, resultando em uma qualidade excepcional e um vinho capaz de arrebatar paladares e seduzir corações, dos apreciadores de vinhos especiais.

O vinho Amancio,  que é importado com exclusividade pela Península Vinhos, está disponível em duas safras: 2004 e 2005

Conheça mais sobre o vinho e veja a pontuação do Robert Parker
e do Guia Peñin diretamente em nossa loja virtual


 

quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Protos Verdejo chega para tornar o seu verão refrescante e saboroso

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Que tal experimentá-lo com comidinhas de boteco?

Chega ao Brasil, mais um lote do vinho Protos Verdejo, representante da bodega considerada a melhor do mundo, pela Wine & Spirits, um dos vinhos mais refrescantes e agradáveis em nossa verão radical. Com os pratos de verão, então fica uma verdadeira delícia. 
Nada como ao final da tarde, sentar-se com os amigos e para variar, ao invés da tradicional cervejinha, abrir garrafas do Protos Verdejo gelado.

As pessoas que não o conhecem e nem conhecem esta uva, verdejo, devem estar se perguntando: Que vinho é este, é tinto, é branco, é rosé?
O Protos verdejo é um vinho branco e seco, assim como a uva verdejo que é pouco conhecida por aqui no Brasil, onde se conhece mais as uvas brancas plantadas aqui e nos países vizinhos,  como a Chardonnay e a Sauvignon Blanc. 

A uva verdejo, é uma uva branca, e é extremamente refrescante traz deliciosas notas de frutas brancas permeadas por nuances cítricas, tem uma belíssima acidez, e o conjunto tem uma capacidade de harmonização muito boa com os petiscos brasileiros, do nosso dia a dia.
Que tal experimentá-lo para relaxar, após um dia de trabalho, é uma grande pedida tê-lo em casa geladinho, pronto para quando bater aquela vontade de curtir algo diferente, com algum quitute e mesmo para receber os amigos neste verão escaldante?

Vejam algumas sugestões que caem super bem com o refrescante Protos Verdejo:

Um delicioso bolinho de bacalhau, com salsa de tomate.
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Os tradicionais e tão familiar aqui no Brasil, petiscos de boteco.
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E os petiscos frios, sempre à nossa mão.
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Para estas e outras opções de petiscos,
como queijos variados e frutos do mar em diversas preparações,
não hesite em abrir uma garrafa de Protos Verdejo,
geladinha na mesma temperatura da cerveja, você vai amar!

Você encontra o Protos na loja virtual da Península Vinhos:



segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Verão brasileiro: Tempo de Cavas

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Conhecemos bem, o calor que nos acompanha nos verões brasileiros, pouco importa se estamos no sul ou no nordeste, o verão está por toda parte, em alguns locais tornando-se insuportável e nestas horas, nada como algo bem fresco e saboroso, para nos aliviar deste desconforto.
Além disto, temos que admitir, que o brasileiro, tem uma desenvoltura em sabores variados, ou seja, nossa gastronomia prevê de tudo, pratos condimentados e ricos em qualquer época do ano, somos assim, gostamos de nos premiar, com bons sabores e aromas, e neste caso, qual seria o vinho indicado, com maior flexibilidade para podermos tê-lo em casa disposto a nos acompanhar nestas façanhas?

Reposta simples: Os Cavas, sejam eles com as típicas uvas da Espanha, Macabeo, Xalel-lo ou Parellada, ou com as conhecidas tradicionais Chardonnay e Pinot Noir.
Os Cavas pelo método e especificamente pelo “terroir” da região de Sant Sadurní d’Anoia, de onde se originam os cavas importados pela Península,  tem uma estrutura adequada à versatilidade, nas harmonizações com pratos mais difíceis e exóticos, coisa bastante usual na gastronomia oferecida no país, portanto ponto para os cavas na questão harmonização.

E na questão: Este calor infernal?
O terroir da região, extremamente diferenciado, não oferece apenas flexibilidade nas harmonizações, mas uma constituição com notas refrescantes e bela acidez, muitas vezes com notas aromáticas em seu conjunto, que remetem ao frescor.
Portanto os Cavas Juvé y Camps, são a escolha ideal para acompanhá-lo no verão, que este ano, insiste em se mostrar, com toda a sua vigorosa potência.
Aproveite e amplie seus prazeres, brindando o verão, com uma refrescante taça de cava.

Escolha o seu Cava Juvé y Camps,
importados com exclusividade pela Península, 
diretamente em nossa loja virtual:
Dica: Até dia 09 de Janeiro de 2014, com 15% de desconto.

Se perdeu, o desconto, não se preocupe, fique de olho em nosso site,
este ano com várias surpresas boas para os nossos clientes.

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